被誉为“海南第一梯田”的牙胡梯田地处五指山市毛阳镇牙胡村委会,紧邻鹦哥岭自然保护区,距五指山市区约23公里。梯田呈五指螺纹状,从山脚盘绕到山腰,层层叠叠,高低错落。牙胡梯田最早是黎族人因地制宜在山丘坡面上开辟出来种植山兰稻,早在清代就已经具有一定的规模。后来,村民在原有梯田基础上进行扩建、改良,形成了今天2150亩的规模。牙胡梯田一年四季景色各不同。春季水满田畴,梯田犹如镶嵌在群山之间的一块块明镜,光影澹澹;夏天时,梯田中的禾苗滋长,绿意盈阶,油油密密;而秋天的梯田若级级金阶,叠叠山包似座座金塔。牙胡梯田因为海拔高,落差大,云雾像河流一样在山间流淌,梯田与树木点缀在云海之间,虚虚实实,如梦如幻,阡陌交错、五彩缤纷,犹如“上帝的调色板”。